雑記

玄米と白米、どっちが美容や健康にいいんですか?そろそろ良い悪いと振り分けする短絡的思考をやめよう

こんにちは、fitmeの大井潤子です。

ハロウィンが終わった・・と思ったら

一気に街はクリスマス一色ですね。

私も娘のクリスマスプレゼント選びで、

頭がいっぱいです。

気づくとおもちゃや洋服を検索してしまい・・

イカンイカン!

気を引き締めていきます。

今年もあっと言う間に終わってしまうんだろうな。

 

さて。

今日は、本当にほんと〜〜〜に

よく受ける質問、

玄米 VS 白米

いまは情報が溢れかえっているので、

アンテナを張れば張るほど混乱して、

不幸になってしまうというリスクがあります。

迷える健康オタク、みたいな。

日本人にとって、主食はとっても大事なものです。

いまは炭水化物の価値が下がりまくっているから

なるべく控えている・・みたいな人すごく多いですよね。

(いや、いますぐ食べましょうよ)

でも、みんな何となくだけど

お米がいいんだろうな〜

という意識はある模様。

パンも麺も美味しいけど

ご飯には叶わないと正直私も思います。

だって、

パンや麺って、、すぐお腹すきますよね。

そんなことないですか?

私はダメだなぁ。

よくラーメン大好きな男性がランチで

ラーメン食べてるの見るけど、

少食やなーーーーー

と、真剣に思いますもん。

そんなんで、夕飯まで持つんかいな?!って。

もしかしたら、夜までにおやつに甘いジュースや

チョコレートやら、ちょこちょこ

つまんでるのかもしれないけど・・

(だとしたら問題。定食的なやつ食べたほうがいい)

あ、話がずれちゃいました。

お米を食べよう!

となってくれたのは喜ばしいんだけど、

そこでみんな

玄米のほうが体にいいんかな?

雑穀混ぜたほうがいいのかな?

と言う疑問が出てくるみたいです。

わかります、その気持ち。

どうせならベストを選びたいですもんね。

で、ここでいうベストっていうのはおそらく

栄養が豊富

太りにくい

満足感が高い

こういうことかと。

単純に玄米と白米を比較した場合

玄米のほうが圧倒的に、栄養価は高いです

そりゃそうだ、精米してないんですもん。

色々くっついてる分、栄養も残ってますよ〜

ここ!

この短絡的思考をやめませんか?

 

栄養がたくさんある玄米を食べたほうが、

体にいいんじゃないか?

という幻想・・・

確かに、ビタミンミネラルも、食物繊維も豊富です。

がしかーし!

果たして、今のあなたの体が玄米を上手に

消化吸収できるんでしょうか・・?

しかも、玄米は美味しく炊くのにコツがいる。

正直、普通に研いで普通の炊飯器で炊いても

そんなに美味しくならないんです。

発芽はさせたほうがいい、と考えます。

しかも、発芽の加減も大事で

芽が出過ぎてもよくないんですよ。

(ひょこっと出かけ、くらいが良いらしい)

玄米を食べるなら、無農薬のもののほうがいいです。

無農薬玄米は、普通のお米より当然高いですね。

それが自分にとって、背伸びしてる状態なら

そもそも続かない。

どう栽培されたか分からない代物を、

美味しく炊けず、

早食いでよく噛まずに

頑張って食べるリスク・・・

ね、栄養が豊富だからいい、とはならないでしょう?

私は、特定の人には白米を食べることを

すすめているけど、

決して玄米を否定しているわけではありません。

本当に自分にフィットしていると感じるなら、OK。

同じ人でも、白米がいい時期と、玄米がいい時期って

ありますしね。

 

玄米の長所として、GI値を挙げる人もいます。

玄米のほうがGI値が低く、血糖値が低いから

白米より、ヘルシーだと。

このGI値、実は私はあまり信用していません。

(理由はまた別の機会で・・)

GI値が高い、ということは

言い換えれば、素早くエネルギー源になる

ということ。

消化吸収がいい、ってことなんです。

ということは、玄米は消化が悪い、とも

言えるんですよ。

腹持ちがよい、という風に変換することも

できるね。

ね、こんな風にどこから

光を当てるかでいくらでも

違って見えるんです。

だから、一点から見て

良い悪いという判断を下すのは

短絡的、としかいいようがないんですよ。

私の活動の性質上、食生活について

これ、いいですか?

これ、だめですか?

これ、太りますか?

これ、痩せますか?

こんな風に、白黒つけたがる

質問をすごくされます。

それについての私の答えは、、

もし時間が許せば、その人が

なにをどんな風に食べているかを

ヒアリングして答えます。

それができなければ、

下手なことは

言わない、かなぁ。

なぜかというと、その無責任な発言によって

その人の潜在意識に無意識に

◯◯は太る・・

って、刷り込まれてしまうから。

この中途半端な知識の刷り込みほど、

怖いものはなく、

長期的にその人の健康問題に

深く関わっていくことなるってことを

経験的に知っているからです。

 

頭の中に、

これはいい、これは悪い

という考えで溢れていたら、、

まずはそれに気づいて、自分を

解放してあげるといいですよ。

 

 
全10回無料メールセミナー講座配信中

「過食してしまう人の体質改善プログラム」

登録してくれた方全員に無料レポート配布・特典・スペシャルオファーを用意しています。

fitmeメソッドが気になる人は、まずはこちらを読んで実践してみてください。

登録はこちらからどうぞ。
  • この記事を書いた人
  • 最新記事

体質改善サロン@大井

食べないダイエットや過度な糖質制限で、自身が不妊や体調不良に陥ったことから正しい体質改善ダイエットを研究・実践・発信しています。二児の母。ヨガ・ピラティス インストラクター。瞑想実践者。心理学から見たダイエットアプローチ。

-雑記

© 2021 体質改善サロンfitmeフィトミー