雑記

みんな大好きパン。パンがなぜ体質改善ダイエットの敵と言われてしまうのか?ヘルシーな食べ方を考える

こんにちは、fitmeの大井潤子です。

つい昨日、家族で高尾山に登ってきました。

紅葉はまだ先。

ほぼ毎年登っているので、足かけ10年以上・・

私にはこれくらいの山がちょうど良いです。

娘も一緒だったので、途中まで

ケーブルカーで登り、

自分で歩くのと、抱っこのミックス。
(去年はベビーカー)

かなりがんばっていたので、

帰りは、車に乗るなりグースカ爆睡でした。

 

さて、今日はみんな大好きパンについて。

いや〜ほんとにみんなパン好きですよねぇ。

なぜかヨガ仲間もパン好きが多かった・・・

おにぎり屋を探すより、パン屋さんを

見つけるほうが簡単ですしね。

パン屋さんって、上手くやれば

けっこう儲かるんですってー

そりゃそうだよね、

膨らます前、めっちゃ小さいもん。

あ、でも本当〜に材料にこだわって、

自家製天然酵母で・・

とかだと、そうでもないみたいですけど。

私がご飯を食べることの重要性

いつも言っているので、

ブログやメルマガを読んでくれている人の中に、

パパパ、パン食べちゃダメなんですか・・??

・・と、絶望してしまう人も。

いやいや、パンを食べたらダメなんてことは

ないです。

だし、ダイエット指導を受けてる人で

パンは太るから食べないでください。

なんて言われたことのある人、

その人から今すぐ距離を置きましょう

そのまま言うことを聞いて、

数ヶ月大好きなパンを我慢したとします

順調に体重が減ったとします

ある時緊張の糸がプツンと切れて、

パンを食べまくります。

リバウンド!

・・・・というお約束の結末が

待ち受けてるんで。

パン食べていいですよ。

その人にとって、どうしても必要なこと、

好きなことを

無理やり奪う方法は

必ず破綻する

だったら、上手く取り入れながら

やれる方法を模索すればいいんです。

 

何でパンがダイエットや体質改善の敵と

言われてしまうのか・・

ご飯と比較して考えた場合、

パンは、

塩分が多くなり、

油が多くなり、

クリーミーなものが合います。

ごはんは、基本的に水があればOK。

だけどパンは、塩が入る。

有塩バターを使ったらさらに。

オリーブオイルをつけたり。

この時点で純粋にカロリーをたくさん摂ってます。

(油のカロリーは1g9kcal)

クリーミーなもの、乳製品は

高脂肪です。

これまたカロリーが増えます。

んで、パンって喉が乾く。

スープって、レシピにもよるけど

気にしないで食べると、これまた高カロリー

ミネストローネとか、

コーンスープとか、

ポトフ、シチュー・・・

お米の水分量が70%くらいなのに対し、

パンは30%。

トーストするとさらに乾く・・

さらに、ご飯に比べて

添え物が全体的に

カロリー増えてしまうのね。

私はカロリー計算ダイエットを

推奨しているわけじゃないんですよ。

でも、目安にはなる。

いくら上質のものを使おうと、

高カロリーのものをバンバンとってれば

痩せません。

これ、健康オタクの落とし穴ね。

超高級オリーブオイルと、

スーパーに売ってる安価な

オリーブオイル、

カロリーは一緒。

(そりゃまぁ、高級なほうが

体にはいいかも)

 

パンを食べたい時

あなたはどこで買いますか。

パンやさん?

スーパー?

コンビニ?

作る?

そもそも、パンはお米と違って

水だけでできないことは書きました。

どうシンプルに作っても、

水、

塩、

砂糖(使ってないのまれにある)、

イースト(天然酵母)

が必要。

たいていは、ここからさらに

マーガリン、

バター、

植物油

などの油脂類が添加されて、

しっとり感が演出される。

(パンってめちゃ喉乾くから)

ここで終わるのは、個人経営のパン屋さん、

自作レベル。

大手メーカーなどの大量生産系だと、

たくさんの種類の添加物がごっそり入る

添加物のくわしいウンチクは今日は書かないですが・・

ともかく、炊飯器と水があったら完結する

お米とは違って、

材料が増えちゃう。

食べ物は、何であろうと

体にとって異物。

だから、私たちは唾液という

強力な関門を持っていて、

体内に入るために、ある程度の

ボディチェックをされるんです。

その異物が、シンプルから離れれば離れるほど

体は解毒にパワーを強いられる。

内臓疲弊は、

代謝が下がる原因となるので・・

体質改善やダイエットの妨げになる。

それでも美味しいでよね、パン。

だったら、体に負担のかからない食べ方をしましょう!

まず、シンプルな原材料のものを選ぶ

ようにしてみてください。

よくわからなかったら、

チェーン店より、個人店を選ぼう。

コンビニやスーパーで買ってた人は、

町のパン屋さんに行こう!!

みんな忘れてるけど、もともとは

食べ物って

肉は肉屋、

野菜は八百屋、

米は米屋・・

で買うものでしたよね。

あとは、おかず。

シンプルなメニューを選日ましょう。

クリーミー、オイリーは

どう〜〜してもカロリー過多になる。

卵を添えるにしても、

卵サラダ、

目玉焼き、

ゆで卵、

オムレツ、、、

どうやって食べるかによって、

塩分、油分の量がかなり変わってきます。

自分なりにでいいから、

シンプルなものを食べてみてくださいね。

最後に、私の体感。

パンって、お腹がすぐすく〜〜

・・というか、空腹感がお米に比べると

辛い感じ?

ご飯は、いい意味で持続感があって

適量を食べると、次の食事まで

非常〜に良い感じで持ち、

ふっっと空腹感が来る。

 

で、ダイエットを考えている人は

落とす時期になった時に、

当然これまでの食事料から減らす必要があります。

その時にね、パンだとちょっと辛いんだわ〜

まぁ、それを加味しても

私は、私は

パンが好きだーーーーー!!!

という人は、その道を行っちゃってください。

だけど、私の経験から

パンがどうしようもなく好きで、

やめられなかった人でも

自分からご飯を食べるようになる。

パンがやめられない人の

多くは、菓子パン好きなんだな。

・・ということは、

栄養バランスが崩れてる

はっきりいうと、

栄養不足

栄養不足は、、、

そう、異常食欲につながる場合があるんだったね。

だから、これが正されると

パンじゃなくてもよくなるんですよ。

最後に書いておくと、

菓子パンは、

ケーキの親戚です。

食事と横並びには、決してなれないものだと

いうことは

覚えておいてください。

 
全10回無料メールセミナー講座配信中

「過食してしまう人の体質改善プログラム」

登録してくれた方全員に無料レポート配布・特典・スペシャルオファーを用意しています。

fitmeメソッドが気になる人は、まずはこちらを読んで実践してみてください。

登録はこちらからどうぞ。
  • この記事を書いた人
  • 最新記事

体質改善サロン@大井

食べないダイエットや過度な糖質制限で、自身が不妊や体調不良に陥ったことから正しい体質改善ダイエットを研究・実践・発信しています。二児の母。ヨガ・ピラティス インストラクター。瞑想実践者。心理学から見たダイエットアプローチ。

-雑記

© 2021 体質改善サロンfitmeフィトミー